Faire fondre le beurre au bain-marie puis laisser tiédir.
Battre les œufs en omelette et réserver.
Dans un grand bol, mélanger dans l’ordre : la farine, la levure, le sel, le sucre, le beurre, les œufs et le lait. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Laisser reposer au moins 1 h au frigo.
Faire chauffer le gaufrier et verser assez de pâte pour couvrir le moule, et laisser cuire 3 à 6 min.
Ingrédients
- – 140 g de beurre
- – 5 œufs
- – 500 g de farine
- – 1 sachet de levure chimique
- – 10 g de sel
- – 3 c. à s. de sucre
- – 80 cl de lait